Gâteau moelleux aux poires et noisettes
Un gâteau simple et rustique, comme je les aime. Si quelques changements commencent à être perceptibles en pâtisserie, je pense qu’elle évoluera dans les prochaines années et intègrera de plus en plus des produits plus naturels, plus bruts, plus sains.
Préparation
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Étape 1
Fouettez les oeufs avec le sucre ….
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Étape 2
dans un grand bol mélangeur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Étape 3
Tamisez les deux types de farine avec le bicarbonate.
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Étape 4
Ajoutez-la dans la préparation précédente.
Mélangez sans insister.
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Étape 5
Faites fondre le beurre.
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Étape 6
Ajoutez la yaourt et le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
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Étape 7
Versez la pâte dans un beurre moulé de 20 cm.
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Étape 8
Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
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Étape 9
Disposez-les dans la pâte.
Préchauffez le four à 180°.
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Étape 10
Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
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Étape 11
Laissez refroidir avant de déguster.
Photos de la recette
Recette de
Oh, dis moi, il devait être délicieux. l’association noisettes/poires est top!! Bon dimanche, bizz
Oui, il était bon Dan 🙂 Bisous
hum, jolie association de saveurs !
Merci Mauricette
un beau gâteau aux poires, il est bien dodu, cela donne envie de le déguster. bonne fin de journée Martine, bises
C’est vrai que cela donne envie quand ils sont bien dodus 🙂 Bisous Michelle
Très jolie et gourmand ton gâteau. J’en veux bien pour mon goûter.
Avec plaisir 🙂 Bisous
un excellent gâteau
gros bisous
Ah oui, il était bon, parfait pour faire du vélo après 🙂 Gros bisous
Délicieuse association poires et noisettes ! Ça change du classique poire chocolat.
Il est bien tentant.
Oui, je te comprends 🙂