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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Sans gluten
Soupe de châtaignes façon cappucino
Kiwis au chèvre
Salade de truite fumée au kiwi et mangue
Potimarron aux lentilles et à la fourme d’Ambert
Radis noir au rillette de merlu
Potimarron farci aux coulemelles
Salade d’endives aux oranges et chorizo
Coulemelles poêlées, oeufs pochés et sauce aux capres et aux noix
Millefeuille d’andouille aux champignons
Salade de ris de veau aux girolles
Riz au lait aux pommes
Pilaki de moules
Salade de céleri aux pommes, noix et cantal
Salade de courgettes, jambon et céleri
Aubergines farcies au jambon et aux cèpes
Soupe de pois chiches aux pâtes
Yaourt grec aux pommes
Salade de quinoa aux aubergines, courgettes et radis
Coulemelles poêlées aux courgettes, chorizo et fêta
Pommes farcies au riz au lait
Brochettes de mirabelles à la truite fumée
Soupe de mogettes au rillaud
Salade de moules aux pommes de terre, tomates et concombre
Yaourts au coulis de mûres
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