Mars

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Kiwi aux pétoncles et aux groseilles

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Smoothie orange kiwi

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Saucisses au chou et potimarron

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Tarte aux pommes et pain d’épices

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Velouté de céleri rave au bleu

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Kiwis aux pétoncles et à la mangue

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Joue de boeuf en pot au feu

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Salade de saint jacques à la mangue

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Poires aux amandes et au caramel au beurre salé

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Soupe de cresson, gressins à la truite fumée

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Soupe de butternut aux châtaignes

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Graines de courges

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Boudin blanc et homard aux pommes

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Kiwis au chèvre

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Pavés de pommes à la crème de châtaignes

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Feuilleté de bar à la mangue

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Poire farcie à la fourme d’Ambert

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Galette vosgienne aux saucisses fumées

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Aumonières de saint jacques en salade

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Velouté de butternut aux ravioles

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Dôme de pommes au foie gras

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Petites bouchées au saumon

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Velouté de butternut au foie gras

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Poire farcie à la fourme d’Ambert et au speck

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