Mai

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Canapés de pommes de terre nouvelles à la mousse de thon

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Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

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Sauce d’épinards à la viande

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Salade d’asperges blanches, noix et grenade

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Crudités, crème de fèves et ricotta

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Rôti de porc à la sauge et aux pommes de terre nouvelles

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Asperges blanches au jambon blanc

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Chou pointu au saumon

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Terrine d’asperges à la truite fumée

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Asperges mimosa

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Mousse au chocolat et au fromage blanc

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Ris de veau, navets primeurs et citron confit au miel

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Charlotte aux kiwis

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Rosolje, salade de betterave aux pommes de terre estonienne

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Salade de pâtes aux agrumes et au poivre, crevettes grises et poireaux

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Chuoandar raïta (raïta de betterave)

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Tarte aux poireaux et aux crevettes

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Muffins salés au parmesan (apéro)

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Soupe de navets et patate douce

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Gaufres au lait de coco

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Salade grecque revisitée

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Gâteau du matin à l’aubergine et au cacao

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Polpette d’aubergine au grana padano

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Gâteau à l’aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat

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