Gâteau de pain du matin aux prunes
Un gros reste de pain, un reste de lait frais qu’il faut utiliser mais pas assez pour faire un gâteau, des prunes cueillies sur un terrain communal l’été dernier, de quoi bien démarrer un gâteau du matin.
Bon, si vous n’avez pas les prunes au congélateur, il faudra attendre le mois de juillet pour les faire ou choisir un autre fruit.
Je propose cette recette à Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?.
Ce mois-ci, elle est la marraine de la foodista challenge 121. Elle a choisi comme thème « recettes anti-crise : comment cuisiner sans se ruiner »
À propos de cette recette
- 20 minutes
- 30 minutes
- healthy, végétarien
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Enlevez la croute trop dure du pain et quand vous en avez 300 g, coupez-le en morceaux et mixez-le grossièrement.
Versez le lait sur le pain.
Ajoutez la liqueur de litchi et les deux yaourts et mélangez encore.
Battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez-les sur le pain et mixez le tout.
Ajoutez les prunes. Mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois.
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez un moule haut (type moule à manqué).
Versez la préparation dedans.
Faites la cuire 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui plantée doit la pâte doit ressortir sèche.
Saupoudrez de sucre glace quand le gâteau est bien frais.
Les participantes au jeu sont :
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Alicia du blog Bal des saveurs
Jackie du blog La Cuisine de Jackie
Annick du blog Au gré de mes envies
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Nathalie du blog Les food’amour
Nessa du blog Baking with Nessa
Delphine du blog Oh, la gourmande
Sylvie du blog La machine à explorer
Rachida du blog Mon pti coin
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Marion du blog Marmotte cuisine… tradi !
Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine
Laurence du blog : Plaisir et équilibre
Mam’s du blog https://notrecahierdecuisine.over.blog/ en cours de transfert depuis : https://avecplaisirs.canalblog.com/
Ewa du blog Les horizon d’Ewa
Natalia du blog Sucrée et épices
Moi 🙂
Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Enlevez la croute trop dure du pain et quand vous en avez 300 g, coupez-le en morceaux et mixez-le grossièrement.
Versez le lait sur le pain.
Ajoutez la liqueur de litchi et les deux yaourts et mélangez encore.
Battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez-les sur le pain et mixez le tout.
Ajoutez les prunes. Mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois.
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez un moule haut (type moule à manqué).
Versez la préparation dedans.
Faites la cuire 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui plantée doit la pâte doit ressortir sèche.
Saupoudrez de sucre glace quand le gâteau est bien frais.
Les participantes au jeu sont :
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Alicia du blog Bal des saveurs
Jackie du blog La Cuisine de Jackie
Annick du blog Au gré de mes envies
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Nathalie du blog Les food’amour
Nessa du blog Baking with Nessa
Delphine du blog Oh, la gourmande
Sylvie du blog La machine à explorer
Rachida du blog Mon pti coin
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Marion du blog Marmotte cuisine… tradi !
Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine
Laurence du blog : Plaisir et équilibre
Mam’s du blog https://notrecahierdecuisine.over.blog/ en cours de transfert depuis : https://avecplaisirs.canalblog.com/
Ewa du blog Les horizon d’Ewa
Natalia du blog Sucrée et épices
Moi 🙂
Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
thithoad
14 mai 2025 at 18 h 46 mintrès jolie idée anti gaspi!
bonne soirée
Martine Pineau • Post Author •
14 mai 2025 at 20 h 20 minMerci Thithoad, bonne soirée aussi