Cake aux fraises et aux pistaches
Comme chaque 3 du mois, je participe au jeu recette autour d’un ingrédient initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Pour cette édition, Silvie du joli blog Citronnelle et cardamome a choisi un ingrédient gourmand et bien de saison, la fraise.
Comme ma productrice Clémentine a de belles fraises, je me laisse toujours tenter. J’en mange une barquette nature et je cuisine l’autre. Cette fois, j’ai voulu la marier dans un petit gâteau du matin avec des pistaches. Humm, c’est trop sympa de commencer la journée ainsi.
Je sucre de moins en moins. Si vous aimez plus sucré, doublez les doses.
À propos de cette recette
- 20 minutes
- 45 minutes
- healthy, végétarien
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Préparez le cake :
Battez les trois œufs avec 70 g de sucre et le yaourt.
Faites fondre 80 g de beurre et ajoutez-le à la préparation.
Ajoutez 230 g de farine tamisée avec le bicarbonate. Mélangez sans insister.
Ajoutez dans la pâte les fraises coupées en morceaux…
puis les pistaches grossièrement hachées (gardez-en un peu pour la décoration du cake).
Huilez et chemisez un moule à cake.
Versez la pâte. Répartissez le reste de pistaches dessus, tassez un peu pour qu’elles ne tombent pas une fois le cake cuit.
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez 45 minutes.
Dégustez tiède ou froid.
Retrouvez plein de recettes de fraises sur les blogs suivants:
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec Taboulé de l’été aux fraises – framboises et tomates
- Nessa du blog Baking with Nessa avec un buckle aux Fraises avec Chantilly
- Delphine du blog Oh la gourmande avec un Tiramisu express aux fraises
- Jackie du blog Jackie cuisine avec des rouleaux de printemps aux fraises et fruits exotiques
- Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec une tarte aux fraises sans cuisson
- Alicia du blog Bal des Saveurs avec un Gâteau roulé aux biscuits roses de Reims et délice de fraises
- Aurore du blog Ma part du gâteau avec une tarte aux fraises façon Aurélien Cohen
- Céline du blog Silena avec un gâteau au yaourt aux fraises
- Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec une brioche aux fraises façon pain perdu
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec des fraises Melba
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec une tarte streusel fraise rhubarbe
- Soulef du blog Amour de Cuisine avec une salade d’été aux fraises et feta.
- Flo du blog Flo en cuisine avec une glace à la fraise
- Catalina du blog Le Blog de Cata avec un fraisier rapide
- Régis du blog The best recipes avec une confiture de rhubarbe et fraises.
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec une charlotte mousse de fromage blanc et confit de fraises
- Marion du blog Marmotte cuisine … tradi avec une salade d’ouzo aux fraises et poulpe
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie
- Martine du blog Kilomètre-0 avec un cake aux fraises et aux pistaches
- Irisa du blog Cuisine et couleurs avec une coupe crue de fraises à la tomate et poivron rouge
- Christine du blog Pause nature avec un flan léger tout fraises
- Ewa du blog Les horizons de Ewa avec un émincé de fraises à la rose
- Silvie du blog Citronelle and Cardamome avec un gratin aux fraises
Préparez le cake :
Battez les trois œufs avec 70 g de sucre et le yaourt.
Faites fondre 80 g de beurre et ajoutez-le à la préparation.
Ajoutez 230 g de farine tamisée avec le bicarbonate. Mélangez sans insister.
Ajoutez dans la pâte les fraises coupées en morceaux…
puis les pistaches grossièrement hachées (gardez-en un peu pour la décoration du cake).
Huilez et chemisez un moule à cake.
Versez la pâte. Répartissez le reste de pistaches dessus, tassez un peu pour qu’elles ne tombent pas une fois le cake cuit.
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez 45 minutes.
Dégustez tiède ou froid.
Retrouvez plein de recettes de fraises sur les blogs suivants:
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec Taboulé de l’été aux fraises – framboises et tomates
- Nessa du blog Baking with Nessa avec un buckle aux Fraises avec Chantilly
- Delphine du blog Oh la gourmande avec un Tiramisu express aux fraises
- Jackie du blog Jackie cuisine avec des rouleaux de printemps aux fraises et fruits exotiques
- Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec une tarte aux fraises sans cuisson
- Alicia du blog Bal des Saveurs avec un Gâteau roulé aux biscuits roses de Reims et délice de fraises
- Aurore du blog Ma part du gâteau avec une tarte aux fraises façon Aurélien Cohen
- Céline du blog Silena avec un gâteau au yaourt aux fraises
- Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec une brioche aux fraises façon pain perdu
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec des fraises Melba
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec une tarte streusel fraise rhubarbe
- Soulef du blog Amour de Cuisine avec une salade d’été aux fraises et feta.
- Flo du blog Flo en cuisine avec une glace à la fraise
- Catalina du blog Le Blog de Cata avec un fraisier rapide
- Régis du blog The best recipes avec une confiture de rhubarbe et fraises.
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec une charlotte mousse de fromage blanc et confit de fraises
- Marion du blog Marmotte cuisine … tradi avec une salade d’ouzo aux fraises et poulpe
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie
- Martine du blog Kilomètre-0 avec un cake aux fraises et aux pistaches
- Irisa du blog Cuisine et couleurs avec une coupe crue de fraises à la tomate et poivron rouge
- Christine du blog Pause nature avec un flan léger tout fraises
- Ewa du blog Les horizons de Ewa avec un émincé de fraises à la rose
- Silvie du blog Citronelle and Cardamome avec un gratin aux fraises
delphine
3 juillet 2023 at 7 h 35 minSuperbe association, et la pistache doit apporter une touche de croquant j’aime beaucoup
Bises
Silvie | Citronelle and Cardamome
3 juillet 2023 at 8 h 49 minMerci Martine d’avoir participé au défi autour de la fraise avec ce délicieux cake. La fraise apporte une douceur et une fraîcheur, tandis que la pistache ajoute une note subtilement parfumée et croquante. Belle journée. Silvie
Michèle
3 juillet 2023 at 8 h 59 minFraises et pistaches, je prends sans hésiter! Bisous Martine
🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸
3 juillet 2023 at 10 h 31 minQuel beau cake avec ces délicieuses saveurs! J’adore la pistache aussi et cela doit être excellent! J’aurai bien pris une tranche ou deux d’ailleurs avec mon petit déjeuner! Je te souhaite de passer une très belle journée, bisous bisous! ~Nessa
Jackie
3 juillet 2023 at 10 h 48 minMagnifique ce cake, fraises et pistaches c’est un vrai délice.Merci Martine pour ce partage gourmand. Bisous et belle journée
floencuisine
3 juillet 2023 at 10 h 53 minfraise/pistache super original j’adore!
Alicia
3 juillet 2023 at 10 h 56 minOh le régal c’est trop bon !
Bisous belle journée
Céline
3 juillet 2023 at 12 h 10 minCoucou il est trop beau ton cake, j’en aurais bien pris une part. Passe une belle journée, bises
Samar-Mes Inspirations Culinaires
3 juillet 2023 at 15 h 48 minJe reconnais tes beaux gâteaux du matin ma chère Martine <3. Depuis, j'en fais souvent 🙂
Et ce cake est une belle association de saveur avec les fraises et les pistache
Merci pour ta jolie participation et ta fidélité
bisous <#
Amour de cuisine
3 juillet 2023 at 21 h 26 minCoucou ma belle,
Un cake que je dois absolument tester, je garde cette gourmande recette.
Bisous
Minimirabelle
3 juillet 2023 at 22 h 30 minTa recette est parfaite pour moi. Je pense que je mettrais 50g de sucre de coco pour ma part. Pour le reste, miam miam miam ! Fraise et pistache c’est super sympa !
Viviane / Quoi qu'on mange ?
4 juillet 2023 at 10 h 17 minJ’ai eu l’occasion de déguster des freizh en Bretagne ce WE, un délice elles étaient si goûteuses alors j’imagine le régal que réserve ton gâteau, surtout avec l’ajout de pistaches pour leur saveur et le croquant.
Belle journée Martine. Bizh. Viviane
Amélie cuisinedefamille
4 juillet 2023 at 13 h 55 minCoucou Martine.
Tu as toujours de jolies recettes de gâteaux bien appétissants. Ton cake doit être excellent, le mariage pistache et fraise est délicieux.
Bonne journée à toi. Bisous
Marion
5 juillet 2023 at 10 h 46 minL’association fraise et pistache est délicieuse et pourtant on ne la croise pas si souvent ! Bravo pour ton cake bien généreux et gourmand mais comme peut-il en être autrement avec toi :-))
Bonne journée, bises.
Aurore - Ma part du gâteau
5 juillet 2023 at 16 h 23 minIl y a tout ce que j’aime dans ce cake ! J’enregistre la recette de ce pas !
Catalina
5 juillet 2023 at 18 h 21 minil doit être trop bon avec tous ces bons produits dedans
bisous
christine
5 juillet 2023 at 20 h 43 minFraises-pistaches, il doit être terriblement bon ce joli cake! Bonne soirée!
Jackie
6 juillet 2023 at 20 h 37 minFraises et pistache une délicieuse association pour un petit-déjeuner gourmand. Bisous Martine
The Best Recipes
7 juillet 2023 at 8 h 39 minMerci pour le partage de cette belle recette !
guy59620
7 juillet 2023 at 23 h 28 mintrès joli cake et excellents fruits
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
8 juillet 2023 at 8 h 44 minOui, le mélange est top
Des bisous Guy
Ewa07
16 juillet 2023 at 13 h 44 minOh oui ! Excellent au petit déjeuner… mais pas que !
Martine Pineau • Post Author •
16 juillet 2023 at 21 h 04 minC’est clair 🙂