Ailes de poulet aux épices thaïe

Très facile à réaliser, cette petite recette plaira à tout le monde ou presque à l’apéro ou en plat avec un petit accompagnement de riz, de pommes de terre sautées ou de toute autre chose.

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À propos de cette recette

10 minutes
45 minutes
healthy, léger
4 personnes

Liste des ingrédients

Recoupez au besoin les ailes si vous ne les avez pas achetées coupées.

Mélangez les épices avec l’huile.

Salez si vous le souhaitez. Moi, je ne le fais pas, le sel n’étant pas un grand ami, les épices se suffisent à elles-mêmes.

 

Recouvrez-en la viande avec un pinceau ou passez les morceaux d’ailes dans le bol contenant la marinade.

Mettez une feuille de papier alu et une feuille de papier sulfurisé dans le lèche frite ou une feuille siliconée et déposez-y les ailes.

Faites cuire au four à 180° les ailes 40 à 45 minutes et laissez la viande s’attendrir à four éteint une dizaine de minutes.

Si vous souhaitez les poivrer, faites-le juste avant de servir. La cuisson lui confère de l’amertume.

Servez de suite.

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Recoupez au besoin les ailes si vous ne les avez pas achetées coupées.

2

Mélangez les épices avec l’huile.

Salez si vous le souhaitez. Moi, je ne le fais pas, le sel n’étant pas un grand ami, les épices se suffisent à elles-mêmes.

 

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Recouvrez-en la viande avec un pinceau ou passez les morceaux d’ailes dans le bol contenant la marinade.

Mettez une feuille de papier alu et une feuille de papier sulfurisé dans le lèche frite ou une feuille siliconée et déposez-y les ailes.

4

Faites cuire au four à 180° les ailes 40 à 45 minutes et laissez la viande s’attendrir à four éteint une dizaine de minutes.

Si vous souhaitez les poivrer, faites-le juste avant de servir. La cuisson lui confère de l’amertume.

Servez de suite.

Automne,Eté,Hiver,Printemps,Toutes saisons,Plats avec de la viande,Apéro,Economique,Moins de cinq ingrédients,healthy,léger
6 commentaires
  1. delphine
    delphine
    27 mai 2021 at 7 h 27 min

    Oh c’est très sympa, en même temps je suis fan de poulet..
    Belle journée

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2021 at 17 h 57 min

      Ah oui ca compte 🙂 Bonne soirée Delphine

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2021 at 18 h 00 min

      oui, je suis d’accord avec toi, c’est vraiment sympa Christelle, bonne soirée

      Reply
  2. guy59620
    guy59620
    28 mai 2021 at 19 h 01 min

    de belles choses a déguster avec les mains
    une bonne soirée gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2021 at 22 h 18 min

      Oui, c’est symmpa ces grignotines Guy, bonne soirée et gros bisous

      Reply
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