Poulet mariné au paprika
C’est encore chez Natalia du très beau blog sucre et épices que je suis allée chercher cette recette de poulet au paprika. Pour l’été, c’est très sympa ces versions grillées. Vous pourrez l’accompagner de riz, d’une salade composée, d’une salade verte ….
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Coupez votre poulet en morceaux.
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Étape 2
Mélangez les épices avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
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Étape 3
Badigeonnez-en les morceaux de poulet et mettez-les dans un lèche frite protégé par une feuille siliconée.
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Étape 4
Faites cuire à 150° les morceau 1 h15 (ça c’est mon conseil pour avoir du poulet extra tendre) et laissez la viande s’attendrir encore dans le four éteint une dizaine de minutes.
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Étape 5
Servez de suite avec l’accompagnement choisi.
Photos de la recette
Recette de
Merci ma chère Martine, tu me fais très plaisir. Je prends note de cette cuisson à basse température, il faut que j’essaie.
Gros bisous
Ah oui, c’est tellement meilleur car cela garde vraiment le moelleux de la viande 🙂 Merci à toi Natalia, tu as de si belles recettes aux épices sur ton blog 🙂 Gros bisous
J’aime beaucoup avec ce type de marinade et de cuisson, cela doit être encore une belle régalade
Bon dimanche
Exactement, en été, c’est franchement sympa 🙂 Bisous et bon dimanche à toi aussi Delphine
Coucou, oh ça fait bien envie. Parfois je ne sais pas comment faire le poulet, c’est une super idée avec le paprika. Bon dimanche bisous
Merci Céline, oui, c’est une bonne idée gourmande et vraiment sympa à l’été. Elle se marie aussi bien avec des garnitures chaudes qu’avec une salade grecque. Bisous 🙂
Une façon bien originale de cuisiner le poulet ! Je trouve que la paprika se marrie très bien avec les viandes blanches.
Bonne fin de journée, bises.
Oui, c’était un beau mariage. Natalia a toujours de bonnes idées gourmandes 🙂 Bisous et bonne soirée Marion
Miam terriblement bon
Merci 🙂
Cette cuisson à basse température est vraiment top, j’ai justement du poulet au congélateur et cela me rappelle une recette que je faisais bien avant les blogs, une recette de poulet au paprika que j’avais piqué à ma tante ! Merci Martine, et Natalia, gros bisous
Super, y’a plus qu’à dégeler le poulet alors 🙂 Gros bisous
j’ai manger chez ma belle fille c’étais délicieux merci à vous et ma belle fille
Merci beaucoup pour votre gentil retour et merci à votre belle fille pour sa confiance 🙂