Omelette aux saucisses fumées

Je voulais faire une omelette aux pommes de terre nouvelles et puis j’ai eu une autre idée pour mes pommes de terre. Je me suis donc rabattue sur des saucisses fumées qui sont très sympas en omelette. Je n’ai pas mis les deux saucisses car cela faisait beaucoup. Si vous la faites, vous verrez ce que vous souhaitez mettre.

C’est une recette simple et facile.

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À propos de cette recette

05 minutes
20 minutes
healthy, léger
2 personnes

Liste des ingrédients

Piquez les saucisses et cuisez-les 10 à 15 minutes dans de l’eau.

Egouttez-les et coupez-les en rondelles.

Ciselez la ciboulette.

Cassez les oeufs dans un grand bol mélangeur.

Battez-les sans insister. Salez et poivrez-les.

 

Ajoutez la ciboulette et mélangez.

Faites fondre de l’huile ou du beurre dans une petite poêle.

Versez les œufs.

Ajoutez les saucisses.

Faites y cuire votre omelette en fonction de vos goûts.

Proposez une salade verte en accompagnement.

1

Piquez les saucisses et cuisez-les 10 à 15 minutes dans de l’eau.

2

Egouttez-les et coupez-les en rondelles.

Ciselez la ciboulette.

3

Cassez les oeufs dans un grand bol mélangeur.

Battez-les sans insister. Salez et poivrez-les.

 

4

Ajoutez la ciboulette et mélangez.

5

Faites fondre de l’huile ou du beurre dans une petite poêle.

Versez les œufs.

Ajoutez les saucisses.

6

Faites y cuire votre omelette en fonction de vos goûts.

Proposez une salade verte en accompagnement.

Automne,Eté,Hiver,Printemps,Toutes saisons,Plats avec des oeufs,Plats avec de la viande,Economique,Moins de 30 minutes tout compris,Moins de cinq ingrédients,healthy,léger
15 commentaires
  1. zika
    zika
    11 mai 2023 at 21 h 06 min

    Belle omelette qui sent l’été, avec des merguez ce serait pas mal, on a l’habitude de cuire à sec les merguez puis on casse des œufs dessus qu’on mélange, façon œufs brouillés aux saucisses, ça change avec une omelette, bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 mai 2023 at 21 h 45 min

      Tu as raison, ça fonctionnera bien avec des merguez. C’est sympa aussi ta version façon oeufs brouillés. Bisous Zika

      Reply
  2. kekeli
    kekeli
    12 mai 2023 at 5 h 00 min

    Sympa ton omelette !
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      12 mai 2023 at 20 h 14 min

      Merci Kekeli, bon we à toi aussi, bisous

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      12 mai 2023 at 20 h 15 min

      Oui, toute simple Christelle, bisous et bon we

      Reply
  3. thithoad
    thithoad
    12 mai 2023 at 12 h 00 min

    une omelette bien agrémentée
    bonne journée

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      12 mai 2023 at 20 h 16 min

      Merci Thithoad, bonne soirée

      Reply
  4. delphine
    delphine
    12 mai 2023 at 13 h 23 min

    Hum cela doit être bon on adore ces saucisses
    Bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      12 mai 2023 at 20 h 16 min

      Je te comprends Delphine 🙂 Bisous

      Reply
  5. Michèle
    Michèle
    18 mai 2023 at 16 h 47 min

    Merci pour cette bonne idée! Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      18 mai 2023 at 19 h 16 min

      De rien, c’est facile et rapide :)Bisous Michèle

      Reply
  6. guy59620
    guy59620
    18 mai 2023 at 19 h 51 min

    une omelette qui me plairait bien
    des bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      18 mai 2023 at 20 h 35 min

      Oui, avec des saucisses fumées, elle est très sympa, des bisous Guy

      Reply
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