Economique Fruits Moins de 30 minutes tout compris Plats avec des oeufs Salades composées

Salade d’oeufs, pomme et clémentine

Name: Salade d’oeufs, pomme et clémentine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 oeufs; une grosse poignée de salade; 1 ou 2 clémentines; 1 pomme; 2 ou 3 cs d' huile d'olive; 2 ou 3 cs de vinaigre balsamique blanc; quelques cacahuètes

Une salade que vous pourrez faire très facilement en milieu de semaine avec les produits achetés au marché le week-end précédent. Le temps que les œufs cuisent, vous aurez préparez votre salade.

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Hiver Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre

healthy léger sans gluten végétarien

Recette sans gluten de salade d’oeufs, pomme et clémentine — cacahuète et vinaigre balsamique blanc

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

2 oeufs

une grosse poignée de salade

1 ou 2 clémentines

1 pomme

2 ou 3 cs d' huile d'olive

2 ou 3 cs de vinaigre balsamique blanc

quelques cacahuètes

Préparation

Étape 1

Décortiquez les cacahuètes.
Étape 2

Portez de l’eau à ébullition dans une casserole, baissez le feu et faites-y cuire les œufs 7 à 8 minutes. Ecalez-les.
Étape 3

Épluchez ou non la pomme en fonction de vos goûts (à éplucher si elle n’est pas bio) et coupez-la en quartiers.

Épluchez la ou les clémentines et détachez leurs quartiers.

Préparez une vinaigrette dans un saladier, versez-en la moitié sur la salade.

Répartissez la salade dans les assiettes,

Disposez tous les ingrédients dessus. Parsemez de cacahuètes.