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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Clémentine
Taboulé aux agrumes et aux crevettes grises
Lebkuchen, petits pains d’épices allemands
Salade de confit de canard aux clémentines
Boeuf sauté à la clémentine
Salade de confit de canard aux clémentines
Salade d’oeufs, pomme et clémentine
Salade de mesclun, saint jacques, clémentine et grenade
Pavlova aux kiwis, clémentines et grenade
Pâtes aux clémentines et à la truite fumée
Terrine de truite aux herbes
Tarte à l’orange
Briks de canard à la sauce soja et aux clémentines
Kiwis et clémentines au magret de canard séché
Bûche chocolat clémentines
Salade de canard aux clémentines
Mousse au noix