Salade de poires, roquefort et noix
Une salade complète que vous accompagnez d’un bon pain de campagne.
Si vous trouvez que le roquefort est trop salé, choisissez un autre bleu comme du bleu d’Auvergne ou de la fourme d’Ambert. Ces fromages présentent un très bon rapport qualité prix.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Lavez la salade (choisissez des petites salades de saison comme la trévisse, la frisée ou la scarole), essorez-la et mélangez-la à la vinaigrette (huile + vinaigre)
-
Étape 2
Épluchez les poires et coupez-les en lamelles.
-
Étape 3
Disposez le tout dans les assiettes.
-
Étape 4
Ajoutez les cerneaux de noix et le fromage (ici de la fourme d’Ambert).
-
Étape 5
Une autre version avec des salades mélangées et du roquefort.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 3 personnes
Calories
455
kcal
Protéines
17,8
grammes
Glucides
22,1
grammes
Lipides
32,3
grammes
Fibres
5,7
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Recettes similaires
Voir les fruits →
Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients · Poissons, mollusques et Cie
Rougets grillés à l’italienne
Desserts individuels · Fruits · Laitages · Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients
Panna cotta au coulis de mangue
Economique · Four vapeur · Légumes · Salades composées
Salade de semoule, légumes de fin de printemps