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Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta

Name: Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 ou 4 carottes; des côtes de choux fleur; 100 g de feta; quelques brins de persil; sel et poivre; 2 cs d' huile de colza; 2 cs de vinaigre balsamique

Une salade très facile à faire, économique, parfaite pour un soir. Avec un petit dessert, vous tenez votre repas.

Préparation 20 min

Cuisson 12 min

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Printemps Avril Décembre Février Janvier Mai Mars Novembre Octobre Septembre

Four vapeur

anti inflammatoire healthy léger sans gluten végétarien

Recette sans gluten de salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta — vinaigre balsamique et huile de colza

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

3 ou 4 carottes

des côtes de choux fleur

100 g de feta

quelques brins de persil

2 cs d' huile de colza

2 cs de vinaigre balsamique

sel et poivre

Préparation

Étape 1

Épluchez les carottes, lavez-les. Coupez-les en rondelles.

Enlevez les côtes de chou fleur, lavez-les et coupez-les en morceaux.
Étape 2

Cuisez-les à la vapeur (four ou cuit vapeur) 10 à 15 minutes.
Étape 3

Préparez la vinaigrette.
Étape 4

Versez-y les légumes, mélangez pour les recouvrir de sauce.

Ajoutez la fêta grossièrement émiettée et le persil ciselé.

Salez et poivrez si vous aimez.