Salade de carottes râpées, fêta et grenade
Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Lavez le mesclun.
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Étape 2
Épluchez les carottes, lavez-les.
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Étape 3
Râpez-les.
Préparez la vinaigrette avec l’huile et le vinaigre et versez-en une grande partie sur les carottes râpées et le reste sur le mesclun.
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Étape 4
Coupez la grenade et retirez-en les graines.
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Étape 5
Déposez sur les assiettes le mesclun, les carottes.
Parsemez de fêta grossièrement émiettée et de graines de grenade.
Servez de suite.
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Recette de
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