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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Mesclun
Salade de mesclun, melon, mozzarella et avocat
Salade de jambon, nectarine et halloumi
Naans, fêta au miel et aux olives
Langouste rôtie au beurre d’agrumes et grenade
Fêta au four aux olives
Poêlée de saint jacques aux mandarines
Salade d’avocat aux crevettes et à la grenade
Farandole de betteraves
Salade de chou rouge aux noix de pétoncles
Paillassons de patates douces aux œufs sur le plat
Crêpes salées aux crudités
Salade de carottes râpées, fêta et grenade
Sapin de betterave à l’avocat
Salade d’avocat à la poire et à la grenade
Mesclun aux poires, fromage et chorizo
Salade d’avocat au thon
Salade d’asperges blanches, noix et grenade
Pâtes aux agrumes et à la truite fumée
Tartine à la tomatine, aux crevettes grises et à la mozzarella
Salade de mesclun, saint jacques, clémentine et grenade
Salade de langouste aux agrumes