Salade de betterave au chou rouge et à l’avocat
Voilà une salade hivernale parfaite pour un soir.
Avec toutes ses couleurs, elle est excellente pour votre santé et pour votre moral !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préparez la vinaigrette dans un saladier et mélangez-la à la betterave épluchée et coupée en dés.
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Étape 2
Lavez et séchez le chou rouge dans du papier absorbant. Coupez-le finement.
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Étape 3
Pelez l’avocat et découpez le en lamelles. Citronnez-le pour éviter qu’il ne noircisse si vous ne mangez pas immédiatement cette salade.
Posez-le sur les légumes, ajoutez quelques feuilles de roquette et servez.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
80
kcal
Protéines
3,6
grammes
Glucides
13,2
grammes
Lipides
0,5
grammes
Fibres
5,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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