Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique
Une petite poêlée toute simple pour profiter des brocolis que vous pouvez trouver en ce moment chez les producteurs locaux. Avec des carottes et une note asiatique, c’est super bon. Je me suis beaucoup inspirée de la recette de Mademoiselle Coccinelle.
Préparation
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Étape 1
Lavez les brocolis et détachez au besoin les fleurettes, épluchez les carottes.
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Étape 2
Épluchez l’oignon et coupez-le en lamelles.
Faites-le revenir dans 2 cs d’huile d’olive
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Étape 3
Râpez les carottes grossièrement.
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Étape 4
Ajoutez dans la poêle les brocolis…
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Étape 5
puis les carottes. Couvrez et laissez cuire en fonction de vos goûts. J’ai laissé 10 minutes pour que les légumes soient bien tendres. Si vous les préférez craquants tentez 5 minutes et vérifiez qu’ils sont à votre goût.
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Étape 6
Épluchez le gingembre et râpez-le.
Mélangez 4 cs d’huile avec la sauce tamari et le gingembre.
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Étape 7
Versez la sur la poêlée, mélangez bien le tout et poursuivez la cuisson deux ou trois minutes à découvert en remuant.
Photos de la recette
Miam, une bonne poêlée , elle se marierait bien avec mes tartes aux poireaux du jour! belle journée, bizz
Ah oui, bonne idée Dan 🙂 Bisous et bonne soirée
Une poêlée qui me plait beaucoup
Merci
Merci Delphine, oui c’est bon ^^
Humm ca donne trop envie !
Bisous belle journée
Super Alicia 🙂 Bisous et bonne soirée
Une délicieuse poêlée que tu nous proposes Martine. Un voyage pour les papilles. J’adore. bisous
Merci Jackie, moi aussi, j’aime bcp. Bisous
Une petite poêlée toute simple et délicieuse, tu as le don de nous proposer une cuisine gourmande et saine Martine, c’est bien et j’aime ça !! De gros bisous
Merci Brigitte, c’est gentil. Je suis assez attirée par les bons produits peu travaillés, ça aide ^^.De gros bisous
un très joli plat
gros bisous
Merci Guy, gros bisous
Oh top cette poêlée elle fait envie. je vais la tester.
Bonne journée
Bisous
Super, je crois qu’elle va te plaire. Bisous et bonne soirée Christelle
Pas encore de brocoli par chez moi !
Ta poêlée est bien appétissante et vraiment toute simple à préparer.
C’est clair, simple et efficace 🙂