Gingembre

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Poulet mariné aux épices, semoule aux fruits secs

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Bhujïa d’aubergines (Inde)

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Kedjenou de poulet (recette ivoirienne)

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Verrine rhubarbe fraises, sauce gingembre

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Poulet aux olives et pommes de terre nouvelles

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Pommes au four, sauce vanille gingembre

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Porc au miel et au gingembre, recette médiévale

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Mijoté de saucisses aux épices

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Curry d’oeuf (Birmanie)

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Porc shogayaki

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Daurade sur lit de légumes épicés, recette du Bahrein

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Poulet au caramel à la laotienne.

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Tajine de potimarron et châtaignes à la cannelle

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Salade épicée au bœuf

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Lotte aux raisins frais et au gingembre

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Thon au concombre et lait de coco (Tuvalu)

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Travers de porc aux poires

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Pajeon, crêpes coréennes aux légumes

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Salade du Vanuatu

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Poulet au gingembre (île de Guam)

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Gâteau épicé à la rhubarbe et aux amandes

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Sauce d’épinards à la viande

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Rougaille saucisses (Ile Maurice)

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Poêlée de légumes d’hiver, sauce soja

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Palette de porc aux dattes et abricots secs

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Spéculoos

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Salade de boeuf grillé pimentée

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Saint jacques en salade d’été

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Rougail de saucisses malgache

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Canard aux coings et au miel

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Bibimbap ou presque

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Tajine de keftas aux oeufs

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Bouchées de langoustines aux fines herbes

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Aiguillettes de canard aux légumes de printemps

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Pain farci à la viande

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Saucisses au garam masala

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Soupe de potimarron au gingembre et bacon

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Magret de canard à l’orange et au gingembre

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Daurade sauce soja

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Magret de canard marinade soja gingembre

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Echine de porc sauce soja

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Stollen

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Travers de porc mariné