Burger au chou kale, pommes et fromage
J’ai vu cette une recette de salade de chou kale dans un magazine mais je ne sais plus lequel. Je m’en suis très inspirée pour cette recette de burger végétarien. Ma famille semblait assez dubitative devant ma recette et tout le monde l’a vraiment beaucoup aimée. Le chou, cuisiné ainsi, a séduit tout le monde.
J’ai mis une tomme au fenugrec. Ce dernier est vraiment intéressant car il donne un goût de noix au fromage.
Préparation
-
Étape 1
Lavez quatre feuilles de chou kale. Coupez-le en laissant les côtes.
Mixez-les grossièrement.
-
Étape 2
Mélangez le yaourt avec le miel et la moutarde. Parsemez de fleur de sel.
-
Étape 3
Mélangez le chou à la sauce.
Pelez les pommes et râpez-les grossièrement. Ajoutez-les.
-
Étape 4
Ajoutez les noix et mélangez.
-
Étape 5
Coupez le fromage en petits morceaux et mélangez-le au reste de la salade composée.
-
Étape 6
Coupez les burgers en deux et faites les chauffer 5 minutes à 180°.
-
Étape 7
Garnissez les burgers.
Servez de suite.
-
Étape 8
Mon fils a cuit un oignon et l’a ajouté dans son burger. Il a également adoré !
Photos de la recette
De biens belles recettes avec du chou kale ! La prochaine fois qu’il y en a dans mon panier, je saurai où venir pour trouver l’inspiration ! Merci !
Je t’en prie, le plaisir de les partager est pour moi 🙂