Mai

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Far aux pommes

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Tarte patissière à la rhubarbe

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Aiguillettes de canard à la rhubarbe

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Clafoutis aux légumes de printemps

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Coulis de groseilles

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Salade de poireaux et asperges vertes, oeuf et parmesan

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Risotto aux orties

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Corolle en briks printanières

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Gâteau salé aux petits pois, carottes et comté

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Salade de ravioles au chorizo et asperges vertes

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Blettes façon carbonara

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Turbot poêlé aux côtes de blettes

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Quenelles aux orties

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Salade d’araignée mimosa

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Mousse au coulis de cassis

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Coulis de cassis

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Soupe aux orties

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Tarte aux orties et au thon

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Soupe de blettes

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Salade de chou fleur au museau de porc

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Poêlée de pommes de terre aux oeufs

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Mayonnaise de chou fleur

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Muffins chorizo emmental

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Gaufres de sarrasin aux saucisses

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