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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Hiver
Poêlée de radis noirs aux courgettes, carottes et lardons
Gâteau des marais aux framboises, Ile de Ré
Terrine de foies de volaille aux cranberries
Gâteau du matin à la farine de petit épeautre et à la farine de noisettes
Petits sablés aux figues
Cake aux petits pois, cèpes et comté
Tagliatelles de petit épeautre aux haricots blancs et à la bolognaise
Gâteau aux pommes ukrainien, biskvit
Gâteau du matin aux trois farines, aux bananes et pépites de chocolat
Salade de chou rouge au bœuf
Gaufres au chorizo, brocolis et comté
Potica, brioche roulée de Pâques slovène
Gâteau moelleux aux framboises
Cuisse de dinde aux flageolets et carottes
Poêlée de blettes à la bolognaise
Salade au petit épeautre, brocolis et betteraves
Gâteau moelleux au chocolat
Cake salé aux oignons, thon et olives
Poireaux confits aux lentilles vertes
Bar aux brocolis, sauce à l’orange
Pizza sucrée de Pâques (Italie centrale)
Pizza de brocolis au chorizo et emmental
Lemon bars ou carrés au citron
Charlotte kiwis limoncello
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