Couronne de Noël aux poivrons et à la mozzarella (apéro facile)
Parfois, on a envie de faire simple et de proposer des produits tout faits. C’est rare chez moi mais quand on veut une couronne de Noël pour l’apéro et qu’on n’utilise que des produits de saison, évidemment, on ne se dirige pas sur les tomates cerises (qui soit dit en passant, ne sont pas bonnes à cette saison car elles n’ont que l’aspect des tomates et aucunement le goût des tomates d’été). Du coup, ces poivrons confits au chèvre et à la mozzarella qu’on trouve dans les épiceries italiennes sont plus adaptés pour réaliser la couronne. Assortis à des billes de mozzarella et sur un lit d’herbes, c’est une recette que vous réaliserez en un quart d’heure.
Dans le jardin, j’ai trouvé du romarin et de la sauge. Les deux sont encore étonnamment en fleurs tout comme certaines roses d’ailleurs à Noël.
Je vous laisse mettre les quantités que vous souhaitez. Au delà de quatre personnes, faites une deuxième couronne. En fonction du nombre de plats pour l’apéro, vous en ferez plus ou moins.
Préparation
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Étape 1
Dans une assiette, faites une couronne avec du romarin et de la sauge (vous pouvez mettre d’autres herbes). J’ai mis quelques fleurs de sauge.
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Étape 2
Présentez sur chaque pique en bois une boule de poivron mariné au fromage, une feuille de sauge et une bille de mozzarella.
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Étape 3
Répartissez-les sur la couronne.
Photos de la recette
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Un apéritif léger mais bien parfumé, c’est parfait pour moi ! Bises
Super, je suis contente qu’il te plaise Isabelle 🙂 Bisous
C’est joliment présenté sur la couronne de romarin! !! Bravo Mart!! , bizz
Merci Dan, c’est gentil, bisous
C’est une bonne idée les poivrons fourrés au chèvre ! Malheureusement mon gendre n’aime pas le fromage hormis le comté. (je pense que c’est dans la tête car il aime la raclette !) Bref, Sur les miennes il y aura tout de même des tomates allongées. Ils viennent du Maroc (je n’aime pas ça normalement je prends des françaises) mais elles ne sont pas cultivées sous serre et ma fois, je les ai goûtées elles ont du goût. Je comptais, comme toi prendre des branches de romarin mais je ne pensais pas à la sauge, j’en ai je vais voir ça … Merci beaucoup pour l’idée ! Gros bisous Martine
Ah oui, tous les goûts sont dans la nature, c’est drôle les histoires de goût et dégoût d’ailleurs. Quand on est plusieurs, il y a toujours quelqu’un qui n’aime pas qch et je ne vais pas critiquer car hélas, je suis un peu difficile. Je connais juste deux personnes qui aiment tout. Je trouve cela juste incroyable 🙂 Gros bisous Claudine
Ta couronne est magnifique
Bravo
Merci Delphine, elle est vraiment super simple à faire:)
Quelle jolie présentation !!
En ce qui concerne mes sapin de Noël Je ne te répond que maintenant car je passe moins de temps sur mon blog suite à de petits ennuis de santé. Heureusement mes recettes étaient programmées à l’avance !! Tu peux prendre soit 2 sachets identiques soit un sachet parfumé et un sachet vanille (ou autre). Ces biscuits ont toujours beaucoup de succès chez moi. Si tu les tentes tu pourra me dire ce que tu en penses !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Merci Kekeli pour les sapins de Noël, il faudra que je tente car je suis intriguée. J’espère que 2025 sera mieux pour toi sur le plan de la santé alors <3 Gros bisous Kekeli
Magnifique présentation, j’adore !!!
Merci Isabelle, c’est gentil ^^
que c est jolie bravooooooooo belle fin de journée bizzzzzzzzzzzzzz
Merci Betty, bisous
Quelle belle idée ! C’est beau, festif et gourmand.
Bonne soirée Martine, bisous
Merci Natalia, bisous et bonne soirée
C’est très joli et bien bon !
Une très belle idée à la fois simple, élégante et festive ! Bravo !
Merci pour le partage.
La présentation est superbe et une excellente idée les fleurs de sauge ananas. Bisous Martine
jolie couronne de bons ingrédients
des bisous
Coucou Martine Je retiens la déco car j’ai du romarin et de la sauge dans mon jardin. Tu parles de roses hé bien comme j avais très peu de décoration pour une bûche j’ai utilisé quelques roses proches des eglantines.
Cela faisait son effet.
Grosses très grosses bises.