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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Eté
Frittata de pommes de terre nouvelles et courgettes
Salade de crudités (carottes et navets nouveaux)
Torta sabbiosa al limone (gâteau sableux au citron)
Torta sabbiosa
Cuisson des petits pois
Salade de betteraves rouges aux noix et à la truite fumée
Mise à l’honneur 50
Carré à la rhubarbe et aux amandes
Burger à la galette de petits pois
Cuisse de dinde cuite à basse température aux pommes de terre nouvelles
Crumble aux prunes du congélateur
Boulettes de flocons d’avoine aux épinards et à la ricotta
Houmous de betterave aux oeufs pochés
Frittata de carottes nouvelles et navets nouveaux aux fines herbes
Boulettes de bœuf aux légumes de printemps
Gâteau du matin à la farine d’amande et à la vanille
Cake salé aux asperges vertes, aux pistaches et à l’emmental
Boudins noirs aux petits pois et aux pommes
Chili sin carne ou presque (haricots rouges au maïs et à la fêta)
Triangles aux noix
La torta della nonna, gâteau italien très gourmand
Cake aux œufs, orties et emmental
Madeleines salées olives emmental
Gâteau de riz au chocolat
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