Salade de haricots verts, tomates et truite fumée

En ce moment, je mange beaucoup d’haricots verts. Du jardin ou achetés à un petit producteur, c’est toujours du bonheur !

Photo de recette de salade composée, salade, tomates, haricots verts, saumon fumé, truite fumée, framboises, facile, léger, rapide, été , bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

20 minutes
30 minutes
2 personnes

Liste des ingrédients

Faites cuire à la vapeur 40 minutes les haricots verts équeutés et lavés.

Préparez la vinaigrette dans un saladier. Mettez-en la moitié sur les haricots et laissez-les refroidir.

Mettez les haricots au centre de l’assiette.

Ajoutez tout autour les tomates lavées, pelées et coupées.

Déposez les tranches de truite, quelques framboises au dessus et parsemez de persil.

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Faites cuire à la vapeur 40 minutes les haricots verts équeutés et lavés.

Préparez la vinaigrette dans un saladier. Mettez-en la moitié sur les haricots et laissez-les refroidir.

Mettez les haricots au centre de l’assiette.

Ajoutez tout autour les tomates lavées, pelées et coupées.

Déposez les tranches de truite, quelques framboises au dessus et parsemez de persil.

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