Pâtes au thon, olives et câpres
Voici une recette de pâtes facile à faire qui sent bon la cuisine italienne. Elle est parfaite en fin d’hiver quand on commence à manquer de légumes ou quand on veut faire une pause car ça fait quelques mois qu’on en mange ^^.
Préparation
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Étape 1
Emiettez le thon.
Coupez les olives si elles sont trop grosses.
Mélangez le thon avec les olives et les câpres.
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Étape 2
Versez le tout dans une poêle, ajoutez le persil ciselé.
Couvrez et laissez chauffer tranquillement à couvert le temps que les pâtes cuisent.
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Étape 3
Portez à ébullition au moins deux litres d’eau. Salez-la légèrement.
A ébullition, versez les pâtes et faites-les cuire en privilégiant une cuisson al dente (qui ne les transforment pas en sucre rapide).
Egouttez les pâtes.
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Étape 4
Versez-les dans la poêle contenant les autres ingrédients. Mélangez bien le tout et servez de suite.
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Étape 5
Servez de suite. Proposez une salade verte en accompagnement.
Photos de la recette
Tu me donnes envie d’un bon plat de pasta maison!!! Ce petit voyage en Italie est bien plaisant! Bizz
Super, ça faisait un moment que je n’en avais pas fait non plus. Tant mieux si cela te donne envie 🙂 Bisous Dan
Simple, efficace et gourmand et sans passer des heures en cuisine !
Des bises Martine et belle journée.
Exactement Annick, bisous et belle soirée à toi
Un beau plat de pâtes aux parfums du Sud qui fait patienter avant l’arrivée des légumes estivaux ! Passe une belle journée Martine, gros bisous
Hey hey Laurence, ne saute pas le printemps^^, c’est ma saison préférée avec ses bons légumes, le chant des oiseaux, les couleurs des paysages …Gros bisous et belle soirée
Je ne me lasse jamais des pâtes et ta recette me fait de l’œil. Merci Marine, Bisous
Super, je suis contente qu’elle te plaise 🙂 Bisous Michèle
C’est une belle assiette de pâtes, j’aime beaucoup
Bisous
Merci Delphine 🙂 Bisous
Entre la saveur de l’olive si particulière en fonction de leur variété et l’acidité des câpres ça donne automatiquement un super plat que je dégusterais très volontiers! En olives vertes je prends celles fourées aux anchois sinon je préfère les noires comme celles de Nyons ou mieux les olivettes provençales mais je n’en trouve plus. Gros bisous Martine, merci pour ce régal !
Ah oui, on a toutes nos préférences pour les olives. Longtemps, je ne les ai pas aimées mais j’en ai découvertes des très bonnes. Comme toi, j’aime bcp celles de Nyons et quasiment toutes les italiennes ^^. Gros bisous Claudine
Les pasta c’est la vie, alors j’adore! Bisous
Super alors, bisous
Un bon palt de masion, avec du thjon les pâtes sont un vrai délice. J’en fais de temps en temps. Tu me rafraichis la mémoire… Bisous Martine et belle journée
C’est marrant, on se dit toutes qu’on n’en fait pas assez des plats de pâtes:) Bisous et bonne soirée Jackie
Je reconnais la conserve 🤭
Moi aussi je prépare de temps en temps des pasta au thon c’est si bon. C’est une délicieuse version que tu proposes par contre sans olive pour moi j’aime pô ça même si j’apprécie l’huile d’olives !!! Peut-être je mettrai un peu d’ail pressé par contre !!!
Bonne journée Martine. Bizhou !!
Ah ah, tu me taquines là avec ton ail :PPP
J’ai mis longtemps à aimer les olives (comme le thé) et puis un jour, on m’en a fait goûter de très bonnes et j’ai changé d’avis. Idem pour le Bordeaux ^^
Nos goûts évoluent aussi. Ne désespère pas. Bon, moi pour l’ail, c’est différent, je ne le digère pas hi hi 🙂 Bisous et bonne soirée Viviane
un savoureux plat de pâtes, avec une belle garniture, bonne fin de journée Martine, bises
Merci Michelle, c’est gentil. Bisous et bonne journée
J’adore ! C’est simple, efficace et nourrissant !
Bon dimanche, grosses bises.
Merci Marion, c’est gentil ^^, bonne soirée, gros bisous