Cuisine Italienne

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Cassata aux raisins frais

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Piadina au jambon séché (Saint Marin)

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Bonèt aux deux parfums (flan piémontais aux noisettes et au chocolat)

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Milanaises de porc

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Parmigiana siciliana

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Salade de tomates aux pignons de pin

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Pizza aubergines sardines et câpres

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Filet de porc au bacon, poêlée d’oignons rouges

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Tarte fleur aux pommes de terre et épinards, cœur de camembert

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Piadina au jambon et à la ricotta

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Semifreddo au coulis de framboises

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Semifreddo à la rhubarbe et aux fraises

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Lasagnes aux épinards, comté et curry

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Gnocchi aux épinards et à la mozzarella

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Polenta à la saucisse

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Pâtes aux épinards, ricotta et pignons de pin

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Tarte fleur aux épinards et à la ricotta

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Amaretti au citron et à la fleur d’oranger

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Bavarois à l’orange

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Focaccia de la befana (galette des rois italienne)

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Semifreddo au café et aux noisettes

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Amaretti aux marrons et au rhum

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Semifreddo aux framboises et pépites de chocolat

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Risotto au potimarron et saucisses

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Polpette d’aubergine au grana padano

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Pastiera di Civitanova

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Osso bucco à la gremolata

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Frollini

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Lasagnes aux blettes

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Pâtes à la saucisse et à la ricotta

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Salade de pâtes, brocolis, concombre et radis

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Polpette aux fèves et à la ricotta

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Tiramisu aux framboises

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Artichauts à la Cavour ou presque

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Artichauts aux saucisses

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Gâteau crémeux aux kiwis

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Risotto aux orties

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Tourte de Pâques

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Gâteau mimosa

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Fritelle de ricotta aux tomates cerises

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Salade de tomates – mozzarella – aubergines

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Panna cotta au cassis

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Glace à l’italienne aux framboises

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Glace au mascarpone, à l’amaretto et aux myrtilles

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Sardines grillées à la mode sarde

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Spaghetti primavera aux noix

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Sardines farcies à la sicilienne

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Tiramisu au coulis de framboise

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Osso bucco à la toscane

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Panna cotta fraises coco

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Danubio jambon mozzarella

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Tarte ricotta asperges vertes et jambon

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Castagnaccio

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Pinza

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Gnudi à la tomate

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Couronne de pizza jambon, tomates et parmesan

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Gaufres salées ricotta et pignons

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Spaghettis bolognaises

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Tiramisu aux kiwis et limoncello

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Tarte à la confiture de cerises

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Salade de tomates – mozzarella