Moins de 30 minutes tout compris Plats avec de la viande

Magret de canard marinade soja gingembre

Name: Magret de canard marinade soja gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 magret de canard; 1 petit bol de riz; 1 carotte; 2 cs de sauce soja; 1 petite cs de miel; 1 cs d' huile d'olive; 1 cs de gingembre

On peut faire plus compliqué mais quand on a peu de temps et qu’on veut mettre en avant le canard, cette recette convient très bien.

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons

healthy léger

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Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

1 magret de canard

1 petit bol de riz

1 carotte

2 cs de sauce soja

1 petite cs de miel

1 cs d' huile d'olive

1 cs de gingembre

Préparation

Étape 1

Sortez le magret de canard au moins 1/2 h avant de le cuisiner.

Si vous n’aimez pas le gras, enlevez-lui la peau …
Étape 2

et coupez le filet en tranches.
Étape 3

Préparez la marinade : mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre, l’huile et le gingembre.
Étape 4

Faites mariner le canard entre 30 minutes et une heure (une heure sera mieux).
Étape 5

Épluchez et râpez la carotte.
Étape 6

Cuisez le riz : un volume et demi d’eau pour un volume de riz avec une petite pincée de sel.
Étape 7

Cinq minutes avant la fin de la cuisson du riz, faites cuire dans une poêle le canard et la carotte.
Étape 8

Préparez pendant ce temps une salade verte si vous aimez.
Étape 9

Servez bien chaud.