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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Canard
Cuisse de canard aux pois cassés
Confit de porc aux haricots blancs
Poêlée de canard aux cèpes et aux poireaux
Recette du confit de canard
Saucisses confites au chou
Recette des saucisses confites
Faire ses gésiers confits soi-même
Canard aux navets
Cuisses de canard aux haricots blancs
Canard laqué
Canard aux légumes de printemps
Canard aux légumes d’hiver, patates douces et châtaignes
Canard aux coings et au miel
Magret de canard, sorbet framboise
Aiguillettes de canard aux légumes de printemps
Aiguillettes de canard, potimarron à l’orange
Magret de canard et semoule aux épices et raisins
Magret de canard à l’orange et au gingembre
Salade de nectarines au filet de canard
Filets de canard et abricots en salade
Aiguillettes de canard sauce au vin et aux framboises
Aiguillettes de canard aux navets et à la sauce blanche
Confit de canard aux fèves
Taboulé au canard et fruits secs
Magret aux mendiants
Potée de canard aux légumes d’hiver
Magret de canard marinade soja gingembre
Canard au caramel de balsamique
Canard, raisins et confit d’oignons