Gratin de potimarron aux noix et au fromage

Name: Gratin de potimarron aux noix et au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gros potimarron; 70 g de noix; 50 g de fourme d'Ambert; 100 g d' emmental; 1 oeuf; 20 cl de crème liquide; sel et poivre

Pour profiter des potimarrons qui sont toujours sur les étals !

Préparation 20 min

Cuisson 40 min

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre Septembre

healthy végétarien

Recette végétarienne de gratin de potimarron aux noix et au fromage — fourme d'Ambert et crème liquide

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

1 gros potimarron

70 g de noix

50 g de fourme d'Ambert

100 g d' emmental

1 oeuf

20 cl de crème liquide

sel et poivre

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°.

Lavez et coupez le potimarron en petits morceaux.

Dans un plat légèrement beurré, déposez les morceaux de potimarron, les cerneaux de noix et la fourme d’Ambert en petits morceaux.
Étape 2

Battez l’oeuf et la crème. Salez et poivrez.

Recouvrez d’emmental rapé grossièrement.

Enfournez 40 à 45 minutes.