Gratin de chou fleur aux herbes et fromage
Les choux fleurs reviennent sur les étals. Je vous propose aujourd’hui une recette italienne facile. Elle était proposée comme une recette low carb c’est à dire pauvre en glucides.
Vous pouvez la servir en accompagnement avec une viande, des oeufs sur le plat, une belle salade verte…
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Enlevez les fleurettes du chou fleur et lavez-les.
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Étape 2
Mixez-les.
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Étape 3
Ajoutez les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Préchauffez votre four à 200°.
Versez la préparation sur une taule ou dans un plat beurré et recouvert (ou non) d’une feuille de papier sulfurisé.
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Étape 4
Enfournez 10 à 20 minutes en fonction de l’épaisseur (20 pour un moule comme le mien).
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Étape 5
Parsemez d’emmental et de mozzarella.
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Étape 6
Réenfournez 10 minutes.
Servez avec une salade.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
186
kcal
Protéines
14,9
grammes
Glucides
3,5
grammes
Lipides
11,8
grammes
Fibres
3,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Voilà qui accompagnerait bien mon steak végéta!! Bizz
Tant mieux alors Dan, bisous
Les chou-fleurs reviennent chez moi aussi ! Ton gratin est bien appétissant, ça change !
Bon dimanche, grosses bises.
Merci Marion, bisous et bonne soirée
un excellent gratin
gros bisous
Merci Guy, gros bisous
un bon gratin, un peu compact j’ai ajouté du lait.
Vous avez eu raison de l’adapter à vos goûts Marina:)