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Chuoandar raïta (raïta de betterave)

Voilà une recette minimaliste, hyper facile, légère, économique, rapide, saine… J’arrête ici l’énumération car vous allez croire que je veux vous la vendre ! J’ai trouvé cette recette indienne sur le livre Fait maison d’ailleurs-Inde.

Elle me permet d’accompagner mon amie Sophie du très beau blog voyageur la Tendresse en cuisine qui nous invite à saluer les habitants d’un pays à l’occasion de leur fête nationale. Celle-ci a lieu le 26 janvier en Inde.

Préparation 10 min
Cuisson 1 min
Portions 2 à 3 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Hiver Printemps Avril Décembre Février Janvier Mai Mars Novembre Octobre
Cuisine asiatique Cuisine indienne
healthy léger sans gluten végétarien
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Préparation

  1. Étape 1

    Épluchez la betterave.

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  2. Étape 2

    Râpez-la finement.

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  3. Étape 3

    Faites griller le cumin dans une poêle à sec.

     

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  4. Étape 4

    Mélangez la betterave aux deux yaourts.

    Salez et poivrez, ajoutez le cumin et mélangez de nouveau.

    Servez bien frais.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
115
kcal
Protéines
6,6
grammes
Glucides
13,3
grammes
Lipides
4
grammes
Fibres
2,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

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Martine Pineau Publié le 24 janvier 2019
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2 commentaires

  1. Fern

    Bonjour vos recettes sont très tentante et surtout facile sans trop d ingrédients j aimerais bien recevoir vos recettes Fernande Poitras

    1. Martine Pineau Autrice

      Bonjour, merci de votre gentil retour Fernande. Pour recevoir la lettre hebdomadaire des recettes, il faut que vous cliquiez sur la page d’accueil et que vous rentriez votre adresse mail (demande newsletter).C’est tout simple. Merci beaucoup

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