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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Novembre
Briks aux poireaux et champignons
Gâteau aux pommes et à la ricotta
Gâteau de riz aux pommes
Échine de porc à la crème de kiwis et patates douces
Salade de poireaux, sauce orange et câpres
Salade de poire, chou kale et sardines
Noix de pétoncles et boudin aux topinambours et noisettes
Crêpes orange chocolat
Potée de chou aux saucisses
Soupe aux topinambours et noisettes
Far breton aux pruneaux et sarrasin
Soupe aux flageolets, pâtes et légumes
Roulé aux épinards et au fromage ail et fines herbes
L’Arlequin du chourineur (poêlée de légumes d’hiver)
Gâteau belge aux pommes et amandes
Pizza de chou fleur au chorizo et brocolis
Pommes au four, miel, cannelle et noix
Palette aux lentilles et à la moutarde
Fondant au chocolat et à la patate douce
Gratin de céleri au jambon et à la tomme
Salade de chou rouge aux noix de pétoncles
Salade de feuilles de choux de Bruxelles
Céleri branche poêlé à la provençale
Mijoté de sanglier aux carottes et olives
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