Mois

Janvier

208 recettes

Ingrédients de saison en Janvier 66

oignon carotte orange pomme de terre pomme poireau chou fleur céleri betterave rouge cuite potimarron brocoli oignon rouge navet mâche courge butternut moule chou rouge chou pomme radis noir orange confite + 46 autres

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Plats avec de la viande

Cake au jambon et à la fourme d’Ambert

1h05 6 Facile

Poêlée de châtaignes au chorizo et aux saint jacques.

30 min 2 Facile

Pintade au chou frisé

2h30 4/5 Facile

Joue de boeuf et polenta au café

4 h 3 Facile

Filet mignon, sauce à l’orange et sauce soja, purée de patates douces et pommes de terre

1 h 4

Rougail facile et rapide

40 min 6 Facile

Plats avec de la viande

Parmentier de canard et de cèpes

50 min 2 Facile

Confit de canard au chou rouge et aux pommes

1h20 4 Facile

Pintade aux légumes d’automne

2h30 4/5 Facile

Civet de biche à la bière et aux carottes

4h20 6 Facile

Terrine de foies de volaille, chair à saucisses et châtaignes

1h30 6/8 Facile

Saucisses fumées et jambon aux haricots rouges et au riz

2h20 6 Accessible