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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Huile d'olive
Daurade poêlée aux carottes
Soupe de butternut aux pommes de terre et chorizo
Cake au persil, roquette et parmesan
Zelnik aux poireaux
Salade d’hiver aux crevettes et fruits
Salade de mesclun, saint jacques, clémentine et grenade
Sanglier aux cèpes et aux olives
Langouste grillée au beurre blanc à la mangue
Soupe aux carottes, brocolis et fanes de radis, saint jacques et fromage râpé
Rôti de noix
Crinkle à la patate douce et à la fêta
Tagliatelles de petit épeautre aux cèpes, brocolis et tofu mariné à la japonaise
Légumes d’hiver rôtis, lentilles et sauce au tahini
Gratin de coquillettes aux cèpes et au jambon de Parme
Dahl de pois cassés aux épinards (recette n°2)
Courge butternut aux champignons, noisettes et oeuf poché
Aubergines confites à la saucisse montbéliarde
Mijoté de lentilles aux épinards et patates douces
Tartinade de carottes au paprika et graines de nigelle
Poêlée de brocolis aux châtaignes, chorizo et champignons
Saucisses fumées et jambon aux haricots rouges et au riz
Coulemelles farcies à la ricotta et aux noix, légumes au four
Courges Jack be little farcies aux merguez et aux oeufs
Butter chicken de tofu
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