Feta grillée aux tomates cerises et au poivron
Cette recette de feta grillée aux tomates cerises est assez courante. Quand je l’ai revue avec du poivron vert dans le livre obsessions végétales de Natacha Comar, je venais de ramasser plein de tomates cerises. J’avais un bloc de feta au frigo, les enfants qui venaient le lendemain. Parfait pour l’apéro.
Pour avoir déjà réalisé ce type de plat, je vous conseille une bonne feta. Sinon, elle ne se tient pas bien à la cuisson.
Préparation
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Étape 1
Disposez les tomates cerises coupées en deux dans un plat allant au four.
Mettez le bloc de feta au milieu (150 g pour moi).
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Étape 2
Epluchez avec un rasoir à légumes le poivron, coupez-le en fines tranches puis en dés. Répartissez-le dans le plat. Parsemez de sarriette et versez 2 cs d’huile d’olive.
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Étape 3
Préchauffez le four à 200° (220 pour l’autrice).
Enfournez 20 à 30 minutes en fonction du résultat souhaité (20 minutes pour moi).
Servez avec un bon pain grillé.
Photos de la recette
Recette de
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C’est une recette pratique et certainement délicieuse, je le testerai sans les poivrons car mon mari ne les supporte pas. Bisous