Economique Légumes Plats avec du fromage

Gratin de chou fleur aux herbes et fromage

Les choux fleurs reviennent sur les étals. Je vous propose aujourd’hui une recette italienne facile. Elle était proposée comme une recette low carb c’est à dire pauvre en glucides.

Vous pouvez la servir en accompagnement avec une viande, des oeufs sur le plat, une belle salade verte…

Preparation 20 min
Cooking 30 min
Servings 6 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Hiver Printemps Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre Septembre
Cuisine du monde Cuisine européenne Cuisine Italienne
healthy léger sans gluten végétarien
Recette sans gluten de gratin de chou fleur aux herbes et fromage — mozzarella et emmental

Preparation

  1. Step 1

    Enlevez les fleurettes du chou fleur et lavez-les.

     

     

    Poulet rôti aux légumes du moment : étape 1 — Lavez le chou fleur et coupez-le pour détacher les fleurettes.
  2. Step 2

    Mixez-les.

     

    Préparation de gratin de chou fleur aux herbes et fromage, étape 2 sur 6
  3. Step 3

    Ajoutez les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.

    Préchauffez votre four à 200°.

    Versez la préparation sur une taule ou dans un plat beurré et recouvert (ou non) d’une feuille de papier sulfurisé.

    Gratin de chou fleur aux herbes et fromage : étape 3 — Ajoutez les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.
  4. Step 4

    Enfournez 10 à 20 minutes en fonction de l’épaisseur  (20 pour un moule comme le mien).

    Gratin de chou fleur aux herbes et fromage : étape 4 — Enfournez 10 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur (20 pour un…
  5. Step 5

    Parsemez d’emmental et de mozzarella.

    Gratin de chou fleur aux herbes et fromage : étape 5 — Parsemez d'emmental et de mozzarella.
  6. Step 6

    Réenfournez 10 minutes.

    Servez avec une salade.

    Recette sans gluten de gratin de chou fleur aux herbes et fromage — mozzarella et emmental

Recipe photos

Poulet rôti aux légumes du moment : étape 1 — Lavez le chou fleur et coupez-le pour détacher les fleurettes.
Préparation de gratin de chou fleur aux herbes et fromage, étape 2 sur 6
Gratin de chou fleur aux herbes et fromage : étape 3 — Ajoutez les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Gratin de chou fleur aux herbes et fromage : étape 4 — Enfournez 10 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur (20 pour un…
Gratin de chou fleur aux herbes et fromage : étape 5 — Parsemez d'emmental et de mozzarella.
Recette sans gluten de gratin de chou fleur aux herbes et fromage — mozzarella et emmental

Recipe by

Martine Pineau

Published on 2 avril 2022 All my recipes

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8 comments

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  1. Dan

    Voilà qui accompagnerait bien mon steak végéta!! Bizz

    1. Martine Pineau Author

      Tant mieux alors Dan, bisous

  2. Marion

    Les chou-fleurs reviennent chez moi aussi ! Ton gratin est bien appétissant, ça change !
    Bon dimanche, grosses bises.

    1. Martine Pineau Author

      Merci Marion, bisous et bonne soirée

  3. guy59620

    un excellent gratin
    gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Guy, gros bisous

  4. Marina.S

    un bon gratin, un peu compact j’ai ajouté du lait.

    1. Martine Pineau Author

      Vous avez eu raison de l’adapter à vos goûts Marina:)

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