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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Hiver
Hasselback de butternut au magret de canard et comté (raclette au fromage légère)
Bouchées de kiwi aux crevettes grises
Muffins salés au parmesan (apéro)
Lentilles beluga au potimarron rôti, crème fraîche végétale à la noix de cajou
Soupe de potimarron aux navets jaunes
Salade de petit épeautre au magret séché et aux oranges
Biscuit roulé ou biscuit à bûche inratable
Sapin de Noël feuilleté
Salade de langouste aux agrumes
Saint jacques enroulées dans du lard, purée de courge butternut
Pâtes aux clémentines et à la truite fumée
Cake à la saucisse et à la courge butternut
Cake bonhomme de neige
Soupe de navets et patate douce
Moelleux d’amandes et noix
Sandwich apéro facile en forme de sapin pour Noël
Soupe de courge aux radis japonais roses
Poulet à l’arachide
Gaufres au lait de coco
Bouchées de kiwis, oranges et cailles fumées
Courge spaghetti farcie aux cèpes et aux châtaignes
Soupe de courge au céleri et gorgonzola
Soupe de courge butternut au poireau
Saint jacques aux lentilles et courge
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