Biscuits de famille (gâteaux italiens)
Cette recette de biscuits de famille m’a fait penser à celle des scones. Très minimalistes et un peu rustiques, ces biscuits sont bon marché, faciles et rapides à faire. Vous n’épaterez personne avec ce type de gâteaux mais de temps en temps, c’est bien de se simplifier la tâche.
Cette recette est extraite du site culture crunch.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate, la vanille, le sucre et le beurre ramolli.
Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit douce et lisse.
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Étape 2
Étalez la pâte finement sur un plan fariné et allumez le four sur 180°.
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Étape 3
Découpez la pâte en rectangles.
Mettez les biscuits dans un plat allant au four sur une feuille en silicone ou sur du papier sulfurisé.
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Étape 4
Enfournez 15 minutes environ.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
251
kcal
Protéines
4,8
grammes
Glucides
39,3
grammes
Lipides
7,8
grammes
Fibres
1,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Ils me font envie tes petits biscuits, parfaits pour mon goûter
Je t’ai ajouté à la liste, je suis venue la chercher trop tôt chez Cata
Bises
De beaux petits biscuits une découverte pour moi.
Bonne journée
Bisous
Tout simples, bisous et bonne soirée à toi
Les italiens sont les rois du biscuit sec !
C’est clair
miam un vrai régal ces biscuits!!!
bonne journée
Merci Thithoad, bonne soirée
J’adore les biscuits maison, même les plus simples. Je les préfèrerai toujours à ceux du commerce.
Bisous Martine et merci pour le partage
Pareil pour moi Natalia, on sait ce qu’on met dedans 🙂 Bisous Natalia
Ni trop sucré ni trop gras, c’est bien chez toi, et ces petits biscuits accompagneraient parfaitement mon thé, merci Martine ! gros bisous
Ils sont hyper minimalistes. Sans doute trop pour certains. Autrefois, c’était un classique, maintenant, tout est plus gourmand. Gros bisous
Je serais bien venue en croquer un! Bisous
Ils sont tout simples, je ne suis pas sûre que tout le monde les aimerait. Aujourd’hui, on est habitué à plus sophistiqué.Bisous Michèle
de jolis biscuits avec un tit café pour e gouter
des bisous
Pas de souci, si tu passez par chez moi, même un grand café avec plein de gâteaux 🙂 Des bisous
On cuisine avant tout pour se nourrir et non pour épater même si les cuisiniers occasionnels l’ont oublié dans nos sociétés occidentales. En tout cas, moi j’adore ce genre de petits biscuits à grignoter avec le café.
Bon dimanche, grosses bises.
C’est clair, tu as complètement raison 🙂 Bonne semaine Marion, gros bisous
Simple et bon, bravo!