Hiver

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Confit d’oie aux poires et aux châtaignes

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Crème de courge

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Charlotte aux kiwis

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Choux de Bruxelles , poires et pécorino au four

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Potée limousine

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Poêlée de légumes d’hiver, sauce soja

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Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola

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Rosolje, salade de betterave aux pommes de terre estonienne

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Nasi goreng (Brunei)

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Carry de lentilles et de courge

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Salade de chou rouge, carotte, orange et avocat

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Palette de porc aux dattes et abricots secs

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Chou blanc à la crème

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Papillote de bar au miel et au citron

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Le benachin (recette de Gambie)

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Tarte impossible au sucre de canne

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Daube de sanglier, retour de chasse

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Galette façon raclette

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Saucisses aux deux spaghetti (courge spaghetti et spaghetti à l’encre de seiche)

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Soupe de rutabaga au sirop d’érable

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Salade d’oranges grillées, burrata et grenade

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Salade de céleri rave, orange et carvi

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Flan aux poires et pépites de chocolat

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Crêpes végétariennes farcies aux champignons et aux poireaux

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