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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Hiver
Merguez aux pois chiches et aux blettes
Brownie chocolat betterave
Salade de brocolis, maquereau et grenade
Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Poulet rôti aux oranges et à la sauce soja
Gâteau châtaignes et chocolat
Ragoût de poulet aux pommes-Apple chicken stew
Clafoutis volaille, brocolis et bleu
Recette du confit de canard
Biscuit moelleux aux pommes
Burger au chou kale, pommes et fromage
Soupe de poulet aux nouilles et chou chinois
Mendiants
Bûche de nougat glacé
Soupe de potimarron au lait d’épeautre
Saucisses confites au chou
Salade de chou rouge aux oeufs et sardines
Recette des saucisses confites
Tourte aux pommes (obsttourt)
Quinoa aux crevettes et brocolis
Flan salé de choux fleurs aux sardines
Confit d’oie, frites de céleri et patates douces
Salade de choux aux sardines et pois chiches
Compote de pommes aux dattes
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