Hiver

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Gratin de de fenouil aux poires et au bleu

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Poire pochée sur une crème au chocolat végétale

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Chou kale aux sardines et à la grenade

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Bâtonnets aux noix

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Croque chou fleur jambon fromage

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Salade de lentilles au courge butternut et à la mozzarella

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Oie aux patates douces et châtaignes

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Gâteau du matin au chocolat et à l’orange

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Taboulé de brocolis au poivron

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Saint jacques et crevettes au chou romanesco

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Tarte aux poires, chocolat et crème d’amandes

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Cake au potimarron et au comté

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Flan dans un potimarron

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Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes

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Omelette aux épinards et à la fourme d’Ambert au four

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Petits pâtés créoles

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Kaiserschmarrn, crêpe impériale autrichienne

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Brownie patate douce et beurre de cacahuètes ultra fondant

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Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d’épinards

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Michon aux pommes

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Crumble aux poires et au lemon curd

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Himmel und Erde (boudins aux deux pommes)

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Cake au lait concentré , coco et choco

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Tarte de polenta et potimarron

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