Sbriciolata à la ricotta et aux pépites de chocolat
La torta sbriciolata est un gâteau italien de type crumble décliné avec plein de parfums. Vous trouverez sur Kilomètre-0 une version au citron, une version au chocolat, une version aux mûres.
Voici une nouvelle version absolument délicieuse : la sbriciolata à la ricotta et aux pépites de chocolat. N’hésitez pas à prendre une belle marque de ricotta car elle fera la différence.
Préparation
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Étape 1
Préparez la pâte : Versez dans un grand bol mélangeur la farine, la vanille et le beurre. Mélangez.
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Étape 2
Ajoutez le sucre, le bicarbonate et l’œuf.
Mélangez sans insister.
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Étape 3
Ajoutez les pépites de chocolat et répartissez-les dans la pâte.
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Étape 4
Beurrez un moule de 20 cm s’il n’est pas en silicone, farinez-le légèrement ou beurrez une feuille de papier cuisson et déposez-la au fond du moule.
Étalez les 2/3 de la pâte au fond du plat en veillant à la faire remonter un peu sur les bords. Aidez vous d’une cuillère pour l’étaler au besoin.
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Étape 5
Fouettez la ricotta et le sucre.
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Étape 6
Étalez-la sur la pâte.
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Étape 7
Préchauffez votre four à 190°.
Répartissez le reste de pâte dessus.
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Étape 8
Enfournez 30 minutes.
Photos de la recette
Oh, ce dessert semble plus que délicieux!! bon week end, bizz
Oui c’est un pur délice Dan, bisous et bon we aussi
Extra je m’invite pour le gouter
Bises
Parfait, je t’attends 🙂 Bisous Delphine
un beau gâteau que je ne connaissais pas!
bonne journée
A découvrir Thithoad 🙂 Bisous
Elle est très belle et gourmande. J’adore les desserts à la ricotta.
Bon week-end Martine, bisous
Moi aussi Natalia, bisous et bon we
Oh il a l’air extra se gâteau je ne connaissais pas il va falloir que je teste
Bonne journée
Bisous
Ah oui, il est bon 🙂 Bisous et bon we à toi
On dirait un cookie géant avec un coeur fondant ! C’est très joli et ultra gourmand !
Merci pour cette belle recette.
Oui, je confirme, il est super gourmand Marion 🙂
Coucou Martine,
Je viens de tester ce gâteau étonnant. Vraiment très bon et original. On dirait un cookie géant avec un coeur crémeux. Ma consommation de ricotta va encore augmenter à cause de toi, hihi ! Je sais tester la version au citron prochainement.
Merci pour la découverte.
Bon week-end, grosses bises.
Coucou Marion, super, je suis contente qu’il t’ait plu. Tu vas rire, je l’ai refais à mes collègues la semaine dernière pour mon anniversaire et je leur ai apporté aussi tes biscuits torsadés que tu m’as offert à Noël et que j’ai adorés. Ils sont super gourmands. Tout a plu 🙂 Bon we et gros bisous à vous deux
J’ai fait une version ricotta fraises cet été, pas eu le temps de mettre la recette en ligne, elle attendra l’année prochaine 🙃 tant pis, mais tout ça pour dire que l’on s’était régalé, et ta version chocolat est toute aussi gourmande !! Gros bisous Martine
Ah oui, pour ta version aux fraises il faut attendre. J’imagine bien le pur délice. Elles sont toutes bonnes les recettes de sbriciolata Brigitte, gros bisous
Bonne idée de la « fourrer » » Bisous Martine
Toi qui aime la ricotta, tu devrais essayer,je pense qu’elle te plairait 🙂 Bisous Michèle
joli gâteau et bonne garniture
des bisous
Il est super bon, un vrai coup de coeur ce gâteau 🙂 Des bisous Guy
BONJOUR?J AIMERAI VRAIMENT?GARDER CETTE RECETTE ?ELLE A L AIR EXCELLENTE JE NE PEUX PAS LA PARTAGER MERCI
Bonjour, adressez l’URL ^^