Léger

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Courge spaghetti et panais, crumble de farine de châtaignes

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Soupe de potimarron au chorizo

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Salade de chou rouge aux oeufs

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Soupe de chou rouge

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Bouchées de kiwi aux crevettes grises

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Cuisson des crevettes

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Barquette de poireaux au curry et aux crevettes grises

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Gratin de butternut aux lentilles, aux patates douces et aux cèpes

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Spéculoos

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Lentilles beluga au potimarron rôti, crème fraîche végétale à la noix de cajou

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Soupe de potimarron aux navets jaunes

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Semifreddo aux framboises et pépites de chocolat

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Salade de langouste aux agrumes

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Blinis à la courge butternut et aux saint jacques

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Saint jacques enroulées dans du lard, purée de courge butternut

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Soupe de navets et patate douce

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Tarte aux myrtilles finlandaise (Mustikkapiirakka)

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Taboulé de chou fleur à la truite fumée

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Pintade forestière

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Soupe de courge aux radis japonais roses

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Gesundheitskuchen (gâteau de santé ou cake alsacien)

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Salade de boeuf grillé pimentée

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Bouchées de kiwis, oranges et cailles fumées

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Soupe de courge au céleri et gorgonzola

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