Soupe de mâche
Une soupe minimaliste contenant plein d’antioxydants, qui sont bons pour votre santé^^.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Faites revenir dans l’huile l’oignon émincé dans la casserole.
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Étape 2
Ajoutez la mâche lavée et laissez-la tomber (c’est à dire ramollir et perdre du volume).
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Étape 3
Ajoutez les pommes de terre coupées en fines tranches ainsi que l’eau et continuez la cuisson 15 minutes.
Servez nature ou avec une cs de crème fraiche.
Photos de la recette
Recette de
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Salut, les tiges de la mâche sont elles comestibles ?
Merci
Salut Lina, bien sûr, il faut couper juste au dessus de la racine pour les nettoyer plus facilement car il y a souvent du sable ou un peu de terre dans la mâche. Et tout se mange 🙂