Gâteau magique à la noix de coco
Ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait de gâteau magique.
Vous pourrez retrouver ici ceux que j’ai déjà fait : à la vanille et aux framboises.
J’achète la noix de coco en vrac à la biocoop, elle est moins chère que dans les supermarchés en conventionnel (non bio).
Préparation
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Étape 1
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
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Étape 2
Montez les blancs en neige.
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Étape 3
Fouettez les jaunes et le sucre …
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Étape 4
jusqu’à ce que le mélange double de volume.
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Étape 5
Ajoutez la liqueur à la noix de coco et le beurre.
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Étape 6
Continuez à mélanger.
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Étape 7
Ajoutez la farine,
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Étape 8
Mélangez.
Ajoutez progressivement le lait en mélangeant sans cesse.
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Étape 9
Incorporer la noix de coco …
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Étape 10
et les blancs en neige délicatement.
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Étape 11
Préchauffez le four à 160° (chaleur traditionnelle).
Beurrez et farinez un moule de 22 cm environ s’il n’est pas en silicone et versez-y la préparation.
Enfournez 50 min.
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Étape 12
Réservez-le au frigo. Démoulez-le et saupoudrez-le de noix de coco ou de sucre glace.
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Étape 13
L’intérieur!
Photos de la recette
Trop bien les recettes efficace et rapide
Merci Coco 🙂
Trop bon avec ses couches de différentes textures! bizz
J’aime bien aussi Dan 🙂 Bisous
J’avais testé une recette à la vanille, il y a pas mal d’année et on n’avait pas vraiment été convaincu. À la noix de coco, je vais peut-être me laisser convaincre, hihi ! Je note.
Bon week-end, grosses bises.
Ah oui, on aime ou pas 😀 Moi, j’aime bien les gâteaux magiques mais je comprends qu’ils peuvent ne pas plaire. Bon we à vous deux aussi, gros bisous
Voilà qui a l’air délicieux !
Bon samedi à toi ! bisous de nous deux
Merci Choupette, bon we et bisous à vous deux
C’est une belle version du gâteau magique.
Boon week-end Martine.
Bisous
Merci Natalia, je suis d’accord, bisous, bon we et bonne fête des mamans. Tu vas être à la fête avec tes petites puces ^^
Moi qui adore la noix de coco, je prends avec plaisir une petite part
Bises
Avec plaisir Delphine, de mon côté, pas de tuyau bouché :DDDD Bisous
Hummm avec la noix de coco j’aime beaucoup.. Bisous Martine
Merci Carmen 🙂 Bisous et bon we
jolli gâteau et délicieux la noix de coco
gros bisous
Oui, comme toi, j’aime bien, gros bisous Guy