Tian de courgettes
Quand on fait des grillades l’été, le tian constitue un accompagnement pratique. Vous pouvez mettre différents légumes. Celui-ci se compose essentiellement de pommes de terre et de courgettes.
Préparation
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Étape 1
Lavez les courgettes.
Coupez-les en fines tranches.
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Étape 2
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches.
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Étape 3
Déposez dans un plat huilé les tranches de légumes.
Parsemez de thym, d’origan et de sel.
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Étape 4
Râpez grossièrement la mozzarella.
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Étape 5
Déposez-la sur le tian.
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Étape 6
Préchauffez le four à 150° et laissez cuire 1 h30 en récupérant régulièrement du jus au fond du plat pour arroser les légumes.
Poivrez si vous aimez.
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Étape 7
J’ai accompagné ce tian de poulet grillé coupé en morceaux. Je les ai badigeonnés d’un mélange d’épices BBQ (acheté en gros pot à la biocoop) mélangé à de l’huile d’olive.
J’ai mis le poulet à cuire dans le four 1h30 à 150° aussi. C’était parfait.
Photos de la recette
Recette de
Depuis le temps que je vois des tians il va falloir que j’essaie d’en faire. Il fait envie. Passe une bonne soirée, bisous Martine
Ah oui, c’est facile et permet de revisiter les légumes. Bisous et belle journée Céline
Un beau repas, cela me plait
Bon mercredi
Merci Delphine, bonne soirée
un délice le tian pommes de terre et courgettes, j’aime beaucoup ce genre de gratin de légumes. bonne journée Martine, bises
Super alors Michelle, bonne soirée, bisous
J’adore c’est trop bon
Bonne journée
Bisous
Ah c’est chouette, on est plein à aimer les légumes Christelle, bisous et bonne soirée
J’adore ! Tout simple et délicieux. je préfère les versions avec les pommes de terre qui apportent un peu de liant et sont plus nourrissants que les versions 100 % légumes.
Ah moi, j’aime bien le tout légumes, n’étant peut être pas une super fan des pdt même si j’en mange 🙂
Je n’avais jamais pensé ajouter de la pomme de terre dans un tian, mais ça doit être super bon en fait! Merci de l’idée. 😊
Un super plat pour l’été ! Est-ce qu’on peut le faire sans mozzarella (mon système digestif n’apprécie pas trop le fromage chaud) ?
Oh bien sur, sans souci Florence 🙂
parfait avec un barbecue!
Oui, tu as raison Thithoad