soupe de brocolis au roquefort
On mange des brocolis une fois par semaine quand on en trouve tellement c’est bon pour la santé.
Celle-ci est pour les amateurs de roquefort !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Portez à ébullition le bouillon avec la pomme de terre épluchée, lavée et coupée en lamelles.
Pendant ce temps, lavez le brocolis, enlevez les fleurettes, pelez le pied et coupez-le en rondelles.
Ajoutez le brocolis aux morceaux de pomme de terre et poursuivez la cuisson 20 minutes.
Mettez du roquefort (quantité en fonction de vos goûts) et mixez le tout. Vous pouvez aussi mixer la soupe avant de mettre le roquefort et servir celui-ci en petits dés.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
261
kcal
Protéines
21
grammes
Glucides
21,1
grammes
Lipides
9,5
grammes
Fibres
10,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
