Salade de comté aux champignons et aux oeufs
Une salade ultra simple dont on peut doubler les quantités pour avoir un plat complet.
Préparation
-
Étape 1
Faites bouillir de l’eau dans laquelle vous aurez versé un peu de vinaigre. Déposez-y les oeufs et laissez cuire à feu doux (pour ne pas les casser) pendant 8 minutes.
Préparez la vinaigrette et déposez-y la salade lavée et essorée.
Faites griller à sec 2/3 minutes les cerneaux de noix.
Lavez, séchez et coupez en lamelles les champignons.
Coupez le comté en dés.
Au bout des 8 minutes de cuisson, écalez les oeufs.
Déposez dans les assiettes la salade, le comté, les champignons et les oeufs.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
143
kcal
Protéines
9,5
grammes
Glucides
1,3
grammes
Lipides
10,9
grammes
Fibres
1
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
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