Poelée de carottes, courgettes et chorizo
Elle peut constituer un accompagnement ou être mangée comme cela avec du parmesan rapé (à ajouter au dernier moment). C’est comme cela que je l’ai mangée.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Faites revenir dans un peu d’huile les échalotes émincées.
Ajoutez les carottes en rondelles et un verre d’eau. Au bout de 20 minutes, ajoutez les courgettes coupées en dés, le chorizo coupé en petits morceaux et le sel. Laissez cuire 10 minutes.
Servez chaud ou tiède avec du parmesan.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 3 personnes
Calories
54
kcal
Protéines
3,4
grammes
Glucides
7,1
grammes
Lipides
0,7
grammes
Fibres
3,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
