Quelle crème de sésame choisir ?
Si vous ne connaissez pas le tahini appelé aussi tahin, crème de sésame, vous verrez qu’il y a plusieurs sortes dans les magasins bio : de la purée de sésame blanche, demi complète ou complète. Plus vous allez vers de la complète, plus elle est amère. Pour démarrer, je vous conseille de la blanche, surtout si vous avez des enfants et après, en fonction de vos goûts, vous pourrez explorer les autres.
Vous pouvez aussi le faire vous même, c’est vraiment très simple puisqu’il ne contient que deux ingrédients. Je vous mets la recette du blog.
Réalisé avec des graines de sésame vendues en vrac, c’est très bon marché.
Ce petit plat tout simple et sans prétention donne envie, il est bien dans mes goûts! Chez moi les petits pois sont semés mais pas encore sortis de terre, je devrai trouver une autre alternative (maraicher ou surgelé bio)….Belle journée Mart, bizz
Ou alors il faudra attendre tes bons petits pois Dan 🙂 Bisous et bonne journée à toi
Ton petit plat me plaît bien !
Je te souhaite un bon mardi. Bisou
Super alors, bon mardi Kekeli, bisous
Superbe plat j’aime beaucoup avec cette crème de sésame, cela doit être bien bon.. Mes petits pois arrivent, il faudrait que la pluie s’arrête un peu
Bisous
Remarque, la pluie a dû bien les faire pousser. Le soleil arrive demain Delphine, on va avoir presque 30° en fin de semaine. Tu vas pouvoir les manger bientôt. Ceux-là, ils sont mérités car tu les attends de pied ferme depuis un petit moment ^^. Bisous
J’adore !! Associés au tahini, les petits pois deviennent tout de suite plus originaux !
Merci pour la recette, grosses bises.
C’est vraiment sympa, moi aussi, j’ai adoré Marion, gros bisous
Je ne sais pas comment tu fais pour avoir des petits pois cuits dans l’eau 5/10 minutes. Moi je ne les trouvent jamais assez cuits lorsque je les fais cuire dans du vin blanc.. C’est pour cela que maintenant je les fais cuire à la vapeur une vingtaine de minutes et je les cuisine après.
Bref, ce plat m’a l’air bien sympa, je préfère ta version. Pas pour te jeter des fleurs (quoique j’aimerais bien) mais les oeufs sur le plat déposés sur la crème et les petits pois autour c’est ce que j’aurais fait. Merci Martine, gros bisous
Quand je regarde mes recettes du début, je cuisais les petits pois 30 minutes, puis 20 puis 15. Là, la recette mentionnait 5 minutes mais moi, je les ai laissés 10. Ils sont un peu al dente mais j’ai bien aimés. Ta version à 20 minutes m’aurait bien plu aussi Claudine 🙂 Gros bisous et bonne soirée
Et bien, voilà qui me plait encore plus que beaucoup! Bisous Martine
https://croquantfondantgourmand.com
Super alors Michèle, bisous ^^
L’alliance petits pois, oignons nouveaux et aneth apporte tellement de fraîcheur. C’est une excellente idée de repas léger pour le soir. Je vais préparer mon tahin maison avec la recette de ton blog pour tester ça cette semaine !
Super, merci Sylvain ^^
Tout à fait délicieux, et une bonne idée d’ajouter du tahin : j’aime sa légère amertume. Bises
On l’a adoré cette petite recette toute simple, merci Isabelle, bisous
Un plat raffiné et vraiment original avec cette crème de tahini. J’en ai un pot., des petit pois . Des bisous Martine et belle fin de journée
Super si tu as tout ce qu’il faut Jackie, bisous et belle soirée à toi aussi
Très original ton plat, c’est très appétissant !!!! Bisous
Merci Zika, bisous